No. 460INDEX / 321
稲とアガベ 交酒 花風 × 土田酒造
稲とアガベ・秋田県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
クラフトサケの専門書
SCORE総合評価
86点
SPEC基本データ
- 酒米
- 秋田県産米
- 精米歩合
- 90%
- アルコール
- 14%
- 特徴
- クラフトサケ、ホップ、生酛
- 定価
- 3,520円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ4.0
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ3.5
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
マニアックな日本酒を造ることで名高い土田酒造と、クラフトサケのパイオニアである稲とアガベのコラボで作られた「花風 × 土田酒造」。スタンダードな花風より含み香が強く、一口飲むとライチ、巨峰のような深い甘い香りに、香ばしいお米の余韻がどこまでも続く。荒しぼりのため、果肉感たっぷりのミックスジュースの粒々な濁り具合が新しい。