No. 419INDEX / 321
十四代 双虹
高木酒造・山形県
評価時期 — 2025年上期レビュー時点
曇りなき空に光のアーチ
SCORE総合評価
96点
SPEC基本データ
- 酒米
- 兵庫県特A地区産山田錦
- 精米歩合
- 35%
- アルコール
- 0.15%
- 特徴
- —
- 定価
- 12,540円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい5.0
香り5.0
コスパ1.0
ぬまたレポ
味わい5.0
香り5.0
コスパ1.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
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最も入手が難しい十四代ブランドの双璧を担う「双虹」をご紹介。特A地区山田錦を使用し醸造したお酒を雫取りし、氷温で熟成を施した逸品。「双虹」はアルコール添加した大吟醸規格の一本。甘味と旨味のバランスが絶品。アルコール添加らしくスパンの長い味わいに、レーズンや黒糖、キャラメル、蜂蜜といった、多様で複雑なを味わいが楽しめる。