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紫八咫

新政酒造・秋田県

評価時期 — 2025年上期レビュー時点

紫八咫の瓶

新政濃縮還元ジュース

SCORE
90点
SPEC
酒米
秋田県産米
精米歩合
60%
アルコール
11%
特徴
—
定価
—
PROFILE
JUDGEMENT

TOCKYレポ

味わい5.0
香り4.5
コスパ5.0

ぬまたレポ

味わい5.0
香り4.5
コスパ0.0
NOTESTRANSLATED

新政酒造「ブライベートラボ」シリーズの中でも屈指の入手難易度を誇る「紫八咫」の2023年ビンテージをご紹介。UTAGEで販売された、所属酒蔵からランダムに2本が届くお酒セットの超レア枠。去年の紫八咫を使って醸される再仕込み貴醸酒で、陽乃鳥のようなフレッシュな甘酸っぱさに、複雑な熟成香とコクをもつ、唯一無二の味わいが特徴。

MOVIE

【受け継がれる意志】新政幻の酒「紫八咫」をレビュー【日本酒】2025.04.20 ・ 8:46

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