No. 407INDEX / 321
十四代 角新本丸 生酒
高木酒造・山形県
評価時期 — 2025年上期レビュー時点
これがなきゃ新年祝えない
SCORE総合評価
87点
SPEC基本データ
- 酒米
- 国産米
- 精米歩合
- 55%
- アルコール
- 0.15%
- 特徴
- 純米
- 定価
- 3,950円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ3.0
ぬまたレポ
味わい4.5
香り4.5
コスパ2.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
十四代の代表的銘柄「本丸」の、新酒バージョン「角新」。通常の本丸と異なり、こちらは純米の生酒となっている。華やかな果実香とミントのようなフレッシュな上立ちに、一口飲むと濃醇な甘さとさわやかな酸味が一気に弾ける。後半にかけて梨をかじったようなみずみずしい甘さと、お米の優しい旨味が広がっていき、やさしい余韻が続く。純米酒らしく、ファーストインプレッションの爆発力が高く、余韻は通常の本丸よりも優しく閉じていく