新政酒造・秋田県
評価時期 — 2023年下期レビュー時点
そろそろ狩るか・・・♠️
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新政酒造カラーズの今は亡き定番銘柄、ラピスの希少な一本をご紹介。2018年に醸されたラピスを、蔵で5年間熟成させ出荷された。ラピス生産終了から1年後、2023年に販売された正真正銘最後の一本である。森林浴をしているようなリラックスする香りと、ニュートラルな酒質に複雑な旨味が加わり、爽やかなのに濃醇な味わいに仕上がっている。
【ラピスよ永遠に】新政ラピスを悼む会:後編(ラストラピス&蔵内熟成2018)【日本酒】2024.03.03 ・ 11:17
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朝日鷹 生原酒
93
ご近所・5軸中4軸が同じ
ヴィリジアン 2020 直汲み
91
ご近所・5軸すべて同じ
而今 名張
89
花の香特別限定酒9
87
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
新政酒造カラーズの今は亡き定番銘柄、ラピスの希少な一本をご紹介。2018年に醸されたラピスを、蔵で5年間熟成させ出荷された。ラピス生産終了から1年後、2023年に販売された正真正銘最後の一本である。森林浴をしているようなリラックスする香りと、ニュートラルな酒質に複雑な旨味が加わり、爽やかなのに濃醇な味わいに仕上がっている。