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No.6 S-type 2022
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2023年下期レビュー時点
木桶で飾る燻し銀
SCORE総合評価
86点
SPEC基本データ
- 酒米
- 秋田県産米
- 精米歩合
- 55％
- アルコール
- —
- 特徴
- 生酛、生原酒、木桶仕込み
- 定価
- 2,980円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.5
コスパ2.0
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ2.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
新政酒造の代名詞にして、6号酵母の魅力を表現するシリーズ「No.6」。今回は、ミドルモデルにあたるS-typeの2022ビンテージをご紹介。華やかな甘酸っぱさに軽快で清涼な口当たり。生酛由来のサワークリームのような酸味とこくがほのかに感じられ、味わいに厚みが生まれる。後半からは木桶仕込みが生み出す苦味が立ち上がり、長い余韻を残す。