No. 76INDEX / 321
射美 吟撰
杉原酒造・岐阜県
評価時期 — 2022年上期レビュー時点
日本一小さい酒蔵からの偉大なる一本
SCORE総合評価
81点
SPEC基本データ
- 酒米
- 揖斐の誉
- 精米歩合
- 60%
- アルコール
- —
- 特徴
- アルコール17%
- 定価
- 1,537円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り3.0
コスパ4.0
ぬまたレポ
味わい3.5
香り3.5
コスパ3.5
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
日本一小さな酒蔵として取り上げられるようになった「射美」。創業130年の歴史を持ち、自社開発した酒米「揖斐の誉」を使った少数精鋭の日本酒を送り出している。綺麗な吟醸香に、甘みとこくが口一杯に広がり、小気味の良い苦味が味わいにメリハリを与える。