No. 67INDEX / 321
稲とコウジ
稲とアガベ・秋田県
評価時期 — 2021年下期レビュー時点
SCORE総合評価
77点
SPEC基本データ
- 酒米
- 清酒製造免許証の新規取得を目指す若き醸造家が作ったお酒。日本酒は造れないため、善良米麹にすることで、免許の制約をクリアしている。パイナップルを思わせるうわだちと日本酒にはない刺激的な辛さ、非常にドライなお酒。
- 精米歩合
- 90%
- アルコール
- —
- 特徴
- 全量米麹、笹にしき、
- 定価
- 3,325円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい3.0
香り2.5
コスパ2.5
ぬまたレポ
味わい3.5
香り3.0
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
清酒製造免許の新規取得を目指す若き醸造家が作ったお酒。日本酒は造れないため、全量米麹にすることで、その他の醸造酒として販売。パイナップルを思わせる香りと日本酒にはない刺激的な辛さ、非常にドライなお酒。