高木酒造・山形県
評価時期 — 2025年上期レビュー時点
月光に煌めく龍の鱗
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幻の酒「十四代」の双璧を担う「龍月」をご紹介。特A地区山田錦を使用し醸造したお酒を雫取りし、氷温で熟成を施した逸品。「龍月」は純米大吟醸。一口飲むと、甘味・旨味・酸味の黄金律がビックバンを起こし心を満たす。フレッシュで瑞々しい果実香に、お米由来の旨味が重なり、瞬時にピークに到達した後はすっきりとした余韻が終幕を彩る。
【究極】十四代の最高峰純米大吟醸:龍月をレビュー【日本酒】2025.05.11 ・ 9:51
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十四代 超極
92
ご近所・5軸中4軸が同じ
ラピス 2021
91
信州亀齢 金紋錦
87
仙禽 金のかぶとむし
86
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
幻の酒「十四代」の双璧を担う「龍月」をご紹介。特A地区山田錦を使用し醸造したお酒を雫取りし、氷温で熟成を施した逸品。「龍月」は純米大吟醸。一口飲むと、甘味・旨味・酸味の黄金律がビックバンを起こし心を満たす。フレッシュで瑞々しい果実香に、お米由来の旨味が重なり、瞬時にピークに到達した後はすっきりとした余韻が終幕を彩る。