No. 578INDEX / 323
而今 白鶴錦
木屋正酒造・三重県
評価時期 — 2026年下期レビュー時点
ビタミンCが取れます
SCORE総合評価
87点
SPEC基本データ
- 酒米
- 白鶴錦
- 精米歩合
- 45%
- アルコール
- 15.5%
- 特徴
- 純米大吟醸、白鶴錦使用、一回火入れ
- 定価
- 4,840円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ3.0
ぬまたレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
而今が白鶴錦を使って醸す「而今 純米大吟醸 白鶴に騎士」をご紹介。濃醇な甘味と爽やかな酸味が味わいの主軸。レモン、グレープフルーツに、綿菓子のような純粋な甘い香り。味わいは蜜のような甘さと 、グレープフルーツ、レモンの酸味が強い。濃密な甘味の後に酸味とが味わい全体をまとめ上げ、綺麗でやさしい余韻に旨味が僅かに広がっていく