No. 462INDEX / 321
十四代 吟撰
高木酒造・山形県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
大吟醸にアップグレード
SCORE総合評価
90点
SPEC基本データ
- 酒米
- 特A地区産酒造好適米
- 精米歩合
- 45%
- アルコール
- 15%
- 特徴
- 大吟醸、長期低温熟成、山形酵母
- 定価
- 2,860円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい5.0
香り4.0
コスパ3.0
ぬまたレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ2.5
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
50%精米から45%精米に変わり、表記に格上げされた「吟撰」。上立香は非常に濃厚なミルク、クリームに、爽やかな林檎の甘酸っぱい香り。飲み口は濃厚な甘みと芳醇な旨みのハーモニー。余韻は短く、フルスロットルで味わいが爆発した後、旨みと苦みが綺麗に幕を閉じる。芳醇ながら短い余韻により奥深く軽快な味わいに進化している。