No. 188INDEX / 321

賀茂錦 亀の尾

加茂錦酒造・新潟県

評価時期 — 2023年下期レビュー時点

賀茂錦 亀の尾の瓶

この亀の尾、綺麗すぎる

SCORE
84点
SPEC
酒米
亀の尾80%使用
精米歩合
40%
アルコール
—
特徴
純米大吟醸、麹米山田錦20%、掛け米亀の尾80%
定価
8,800円
PROFILE
JUDGEMENT

TOCKYレポ

味わい3.5
香り4.0
コスパ1.0

ぬまたレポ

味わい4.0
香り3.0
コスパ1.5
NOTESTRANSLATED

ジューシーな生酒「荷札酒」で有名な加茂錦から、フラッグシップモデルとなる「BRILLIANCE 亀の尾」をご紹介。「荷札酒」とは違った、旨味を主体とする淡麗旨口。きれいな吟醸香に淡いお米の甘みが寄り添う。緩やかに伸びる旨味と、後半にかけてわずかな酸味と「亀の尾」の渋みが切れを作り出す。

MOVIE

【淡麗にいがた酒の進化】賀茂錦の最高峰をレビュー【日本酒】2023.10.09 ・ 6:49

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