No. 440INDEX / 321
ソガペールエフィス ルサケナチュレル2023
小布施ワイナリー・長野県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
化粧しなくても美人だぜ
SCORE総合評価
89点
SPEC基本データ
- 酒米
- 美山錦（ドメーヌソガ）
- 精米歩合
- 90%
- アルコール
- 14%
- 特徴
- 純米、きもと、生原酒、酵母無添加
- 定価
- 1,500円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい5.0
香り3.5
コスパ2.0
ぬまたレポ
味わい4.5
香り4.5
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
小布施ワイナリーが手塩にかけて育てた無肥料無農薬の美山錦を、90%精米にて余す所なく用い、生酛造り、酵母無添加と自然の力に任せて作り上げた一本。はちみつ、ラムレーズン、干し柿のような濃密でとろみのある味わいは、まさに秘密の蜜。この蠱惑的なお酒は、一口飲めば官能的な甘さの虜になる。日本酒で造るデザート酒の完成系といえよう。