No. 388INDEX / 321
卯兵衛
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2024年下期レビュー時点
これで入賞できないってホント？
SCORE総合評価
89点
SPEC基本データ
- 酒米
- 秋田県産米
- 精米歩合
- 30%
- アルコール
- —
- 特徴
- 出品酒クラス
- 定価
- 4,584円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.5
香り4.5
コスパ3.5
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.5
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
秋田県を代表する酒蔵「新政酒造」から、秋田県限定で流通される「佐藤卯兵衛」をご紹介。令和5酒造年度の新酒鑑評会出品酒との噂もその結果は・・・芳醇な果実香にふわりと華開く吟醸香、しっかりとした甘味とまろやかな旨味。生酛造り、木桶仕込み、アルコール無添加という、出品酒とは真逆の造りを貫く新政の挑戦は終わらない。