木屋正酒造・三重県
評価時期 — 2024年下期レビュー時点
旨味、主演男優賞受賞
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日本中の酒好きから愛される三重の代表酒「而今」を醸造する木屋正酒造のもう一つのブランドがこの高砂である。芳醇な果実香に而今の気品を感じながら、柔らかく広がる旨味が味わいの中央に位置する。グレープフルーツやレモンのような爽やかな酸味が、味わいに軽快さとシャープなキレを与え、主演である旨味を引き立てる名脇役となる。
【至高の而今】而今 NABARI & 高砂 松喰鶴をレビュー【日本酒】2024.10.14 ・ 8:51
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十四代 双虹
96
ご近所・5軸中4軸が同じ
ヴィリジアン 2020 直汲み
91
龍神丸 大吟醸 無濾過生、袋吊
88
而今 赤磐雄町
87
ご近所・5軸すべて同じ
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
日本中の酒好きから愛される三重の代表酒「而今」を醸造する木屋正酒造のもう一つのブランドがこの高砂である。芳醇な果実香に而今の気品を感じながら、柔らかく広がる旨味が味わいの中央に位置する。グレープフルーツやレモンのような爽やかな酸味が、味わいに軽快さとシャープなキレを与え、主演である旨味を引き立てる名脇役となる。