黒龍酒造・福井県
評価時期 — 2021年下期レビュー時点
龍は美しく清らかな川に住む
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最高の原料と技法により生まれた黒龍による生酒の最高峰。華やかな香りとキレのある旨みがあり、後味が美しい、バランスの取れた味わい。普段は熟成の技を見せる日本酒界の重鎮が生み出す華やかでフレッシュな日本酒。
【最高の黒龍】黒龍 火いら寿(ひいらず)をレビュー【日本酒】2021.11.07 ・ 6:09
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而今 簗瀬
91
ご近所・5軸すべて同じ
頒布会 C-TYPE
89
ご近所・5軸中4軸が同じ
八十八号 2022
88
赤武 SNOW XMAS
87
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
最高の原料と技法により生まれた黒龍による生酒の最高峰。華やかな香りとキレのある旨みがあり、後味が美しい、バランスの取れた味わい。普段は熟成の技を見せる日本酒界の重鎮が生み出す華やかでフレッシュな日本酒。