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権化 RAFTERS

nondo・岩手県

評価時期 — 2023年下期レビュー時点

権化 RAFTERSの瓶

ファイト一発、大地のエナジー

SCORE
85点
SPEC
酒米
遠野1号
精米歩合
飯米程度
アルコール
—
特徴
無濾過生原酒、水もと仕込み、木桶仕込み
定価
8,580円
PROFILE
JUDGEMENT

TOCKYレポ

味わい4.0
香り3.5
コスパ2.0

ぬまたレポ

味わい4.0
香り4.0
コスパ2.5
NOTESTRANSLATED

どぶろくの生産が盛んな岩手県遠野で生まれた、シン・日本酒。発酵途中のもろみに精米過程でできた米ぬかを加えるため、品目は「その他の醸造酒」。グラスに注ぐと日本酒とは思えない濃い黄色に驚く。ポン酢やリンゴ酢のような酸味を主体とした複雑な味わい。すっきりとした短い余韻が飲みやすく、まさにお米から生まれたエナジードリンク。

MOVIE

【シン・日本酒】権化RAFTERSには酒造りの情熱が詰まっている【クラフトサケ】2023.11.25 ・ 10:30

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