高木酒造・山形県
評価時期 — 2023年下期レビュー時点
美味いの弾丸超特急
TOCKYレポ
ぬまたレポ
「芳醇旨口」ブーム生みの親、高木酒造が創り出した酒米「酒未来」。他の酒蔵にも提供されており、酒未来使用のお酒は買って間違いなしの品質。グラスを傾けると、芳醇でフローラルな香りが爽やかに弾ける。甘味と酸味のしっかりとした味わいが口いっぱいに広がり、旨味とわずかな苦みが余韻を綺麗に仕上げる。
【酒フューチャー】十四代 純米吟醸 酒未来をレビュー【日本酒】2023.10.15 ・ 10:02
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十四代 七垂れ二十貫
96
ご近所・5軸中4軸が同じ
農民藝術概論 2022
92
ご近所・5軸すべて同じ
両関 INFINITY
稲とアガベ 交酒 花風 寵深花風
90
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
「芳醇旨口」ブーム生みの親、高木酒造が創り出した酒米「酒未来」。他の酒蔵にも提供されており、酒未来使用のお酒は買って間違いなしの品質。グラスを傾けると、芳醇でフローラルな香りが爽やかに弾ける。甘味と酸味のしっかりとした味わいが口いっぱいに広がり、旨味とわずかな苦みが余韻を綺麗に仕上げる。