赤武酒造・岩手県
評価時期 — 2023年下期レビュー時点

深呼吸、飲んで満たそうマイナスイオン
TOCKYレポ
ぬまたレポ
八十八号 2022
88
ご近所・5軸中4軸が同じ
新政 佐藤卯兵衛 2024
86
ご近所・5軸中4軸が同じ
産土 改良信交 一農醸
86
ご近所・5軸中4軸が同じ
飛露喜 特別純米無濾過生
85
ご近所・5軸すべて同じ
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
岩手県を代表する赤武酒造が手掛ける「AKABU MOUNTAIN」をご紹介。低アルコールを基軸としたAKABU EARTHシリーズの一本。香りは森林の澄んだ空気を思わせる、すっきりとした吟醸香。甘みと酸味がぐーんと伸び、複雑なコクのある余韻が長く続く。低アルコール酒特有の飲みやすさを持ちながら、甘味・酸味・旨味が複雑に絡む酒質は、霧の深い森を連想させる。