新政酒造・秋田県
評価時期 — 2023年上期レビュー時点
秋田に響くオーケストラ
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6号酵母の魅力を表現する新政酒造の代表ブランド「No.6」から、エントリーモデル「R-type」の2021ビンテージをご紹介。2020ビンテージと香味の構成要素は似ているが、より解像度が高くなっている。まずグレープフルーツやリンゴのような酸味に口の中がキリッと引き締まり、続くジューシーな甘味が一気に解放される。そして余韻に漂う僅かな苦味のアクセント。味わいのパレードを是非ご堪能あれ。
【不動の人気】新政No,6 R-type 2021&2020をレビュー【日本酒】2023.03.12 ・ 12:16
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ヴィリジアン 2020
89
ご近所・5軸中4軸が同じ
伯楽星 アルティメット純米大吟醸
88
天美 赤磐雄町
87
朝日鷹 生
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
6号酵母の魅力を表現する新政酒造の代表ブランド「No.6」から、エントリーモデル「R-type」の2021ビンテージをご紹介。2020ビンテージと香味の構成要素は似ているが、より解像度が高くなっている。まずグレープフルーツやリンゴのような酸味に口の中がキリッと引き締まり、続くジューシーな甘味が一気に解放される。そして余韻に漂う僅かな苦味のアクセント。味わいのパレードを是非ご堪能あれ。