No. 397INDEX / 321
朝日鷹 生
高木酒造・山形県
評価時期 — 2024年下期レビュー時点
きっと宇宙の始まりもこんなに穏やかで
SCORE総合評価
87点
SPEC基本データ
- 酒米
- —
- 精米歩合
- —
- アルコール
- 15%
- 特徴
- 特別本醸造、生酒、酵母K-7
- 定価
- 1,980円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ4.0
ぬまたレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
MOVIEこの回を見る
RELATED似ている酒
ヴィリジアン 2020
89
ご近所・5軸すべて同じ
この酒この銘柄
仙禽一聲
89
ご近所・5軸中4軸が同じ
この酒この銘柄
十四代 本丸秘伝玉返し2023
89
ご近所・5軸中4軸が同じ
この酒この銘柄
田酒 雫しぼり
89
ご近所・5軸中4軸が同じ
この酒この銘柄
※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
幻の日本酒「十四代」を醸す山形県の高木酒造が、地元山形県限定で流通させている「朝日鷹」の新酒をご紹介。香りは美しい吟醸香と華やかな果実香。最初の穏やかな口当たりから、旨味、甘味、酸味が大輪の華が開くように口いっぱいに広がっていき、各々の味わいの輪郭がはっきりしてくる。まさに宇宙開闢のビックバン。