No. 142INDEX / 321
陽之鳥 2020
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2022年下期レビュー時点
SCORE総合評価
90点
SPEC基本データ
- 酒米
- 美山錦
- 精米歩合
- 麹米55、掛米65
- アルコール
- —
- 特徴
- —
- 定価
- 2,250円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ3.0
ぬまたレポ
味わい4.0
香り5.0
コスパ4.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
特徴的な製法で醸される新政酒造のラインナップ「PRIVATE LAB」。お酒でお酒を醸す貴醸酒という製法で作られた「陽乃鳥」をご紹介。酒米はラピスラズリと同じ美山錦を使用。濃醇な香りと重厚な味わいが楽しめるが、特に香りが特長的。レーズン、洋梨、シナモン、そして熟成酒にあるような微かなセメダイン香。香りの博物館がここにある。