高木酒造
評価時期 — 2022年下期レビュー時点
十四代 山形味 県汁100%
TOCKYレポ
ぬまたレポ
GI山形を取得した「十四代 EXTRA」をご紹介。GIとは、産地特有の気候・風土・食文化、生産技術によって生産された製品が、産地名称を名乗れる制度で、ボルドーやシャンパンが有名。山形県が誇る大吟醸向け酒造好適米「雪女神」を使用している。噛めば噛むほど旨味が溢れる、圧倒的濃密さと優しい甘味による爽やかな味わいが特徴。
【まぼろし〜】エクストラな十四代は美味しすぎて困る【日本酒】2022.09.14 ・ 7:49
タップでこのページ内で再生する(YouTubeの埋め込み)。YouTubeで開く
新政 水野学
92
ご近所・5軸中4軸が同じ
天美 山田錦
91
ご近所・5軸すべて同じ
黒龍石田屋
90
花邑 純米大吟醸 愛山
88
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
GI山形を取得した「十四代 EXTRA」をご紹介。GIとは、産地特有の気候・風土・食文化、生産技術によって生産された製品が、産地名称を名乗れる制度で、ボルドーやシャンパンが有名。山形県が誇る大吟醸向け酒造好適米「雪女神」を使用している。噛めば噛むほど旨味が溢れる、圧倒的濃密さと優しい甘味による爽やかな味わいが特徴。