No. 448INDEX / 321
産土 穂増 六農醸
花の香酒造・熊本県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
蔵もお酒もキレイキレイ
SCORE総合評価
83点
SPEC基本データ
- 酒米
- 穂増（無肥料無農薬）
- 精米歩合
- —
- アルコール
- 13%
- 特徴
- 純米、きもと、生原酒、木桶、酵母無添加
- 定価
- 4,600円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ2.5
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
熊本の大地が育んだ日本酒「産土 穂増 六農醸」をご紹介。六農醸の特徴は木桶仕込みと酵母無添加。日本酒の発酵に必要な酵母を人が加えず、蔵付き酵母にいただく、自然の営みに寄り添った酒蔵の高い技術力が為せる逸品。メロンの青々しい香りにバナナの完熟果実、ほのかなクリームの香り。酸味と発泡感に、豊かな甘みが花開く。