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新政 X-type 2023
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2024年上期レビュー時点
この新政は濃すぎる！
SCORE総合評価
86点
SPEC基本データ
- 酒米
- 秋田県産米
- 精米歩合
- 45%
- アルコール
- —
- 特徴
- 生酛造り、生酒、木桶仕込み
- 定価
- 3,850円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り3.5
コスパ2.0
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ2.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
新政酒造のNo.6ラインナップの最上位、X-typeをご紹介。2023年の酒米は猛暑の影響で、前年に輪をかけて溶けにくい性質のため、醸造温度を上げて発酵されている。一口飲むと濃醇な甘味と酸味が迸り、木桶の渋みが立ち上がってくる。わずかに香ばしいスパイスのニュアンスが感じられ、例年のX-typeとは異なる、エキゾチックな一本を楽しもう。