No. 257INDEX / 321
ラピス 直汲日出彦
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2023年下期レビュー時点
DNA改造手術で新政を日出彦属性に
SCORE総合評価
85点
SPEC基本データ
- 酒米
- 美山錦
- 精米歩合
- 55％
- アルコール
- —
- 特徴
- きもと、木桶、直汲
- 定価
- —
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ2.0
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ2.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
日出彦氏の日日らしい、まろやかな旨味と溶けえるようなクリーミーさが、ラピスにも反映されている。