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稲とアガベ 男鹿どぶろく
稲とアガベ・秋田県
評価時期 — 2022年下期レビュー時点
男鹿半島は飲む絹織物の名産地
SCORE総合評価
87点
SPEC基本データ
- 酒米
- 秋田県産米
- 精米歩合
- 92%
- アルコール
- —
- 特徴
- どぶろく
- 定価
- 3,300円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.5
香り3.5
コスパ3.0
ぬまたレポ
味わい4.5
香り4.0
コスパ2.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
秋田県男鹿半島に醸造所を構え、酒造免許の新規取得を目指す「稲とアガベ」。代表岡住氏はどぶろく蔵の木花之醸造所、初代醸造長。どぶろくは、彼の十八番だ。非常にきめの細かい絹織物のような口当たり。目隠しをしていたら、どぶろくとは気付かないかもしれない。フルーティでバナナのような濃厚な香り、清酒のようなさらりとした喉越しに、日本酒にはない独特の香ばしさが心地よい後味。全てが斬新。