新政酒造
評価時期 — 2022年下期レビュー時点
植物のような平穏な暮らしをしたい
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特徴的な製法で醸される新政酒造のラインナップ「PRIVATE LAB」。弾ける炭酸と痺れる酸味が根強い人気を誇る「亜麻猫スパーク」をご紹介。このロットは酸味は控えめだが、甘味と苦味が豊か。味の多様性とバランスに優れている。炭酸が弾けた後、木桶由来の苦味と旨味が優しく残る。そう、この味わいはラブ&サンダー。
【頒布会じゃないよ】新政PL亜麻猫スパークをレビュー【日本酒】2022.08.09 ・ 6:04
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天蛙 クリア
87
ご近所・5軸中4軸が同じ
仙禽 ハローワールド 3rd
83
産土 穂増 一本掌植
89
次に近い・5軸中3軸が同じ
亀齢
86
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
特徴的な製法で醸される新政酒造のラインナップ「PRIVATE LAB」。弾ける炭酸と痺れる酸味が根強い人気を誇る「亜麻猫スパーク」をご紹介。このロットは酸味は控えめだが、甘味と苦味が豊か。味の多様性とバランスに優れている。炭酸が弾けた後、木桶由来の苦味と旨味が優しく残る。そう、この味わいはラブ&サンダー。