No. 23INDEX / 321

F-TYPE

Aramasa Shuzo, Akita

Reviewed in H1 2021

Bottle of F-TYPE

夏芽吹く、新緑の輝き

SCORE
89pts
SPEC
Rice
—
Polishing ratio
—
Alcohol
—
Type
Resurrection method
List price
—
PROFILE
JUDGEMENT

TOCKY's report

Taste4.0
Aroma4.0
Value for money1.0

Numata's report

Taste4.0
Aroma4.5
Value for money1.0
NOTESTRANSLATED

特約店限定で極少数が販売される新政頒布会。計6本販売され、いずれも新政の実験的製法が楽しめる。F-typeは、新政が『レザレクション製法』と名付けたタンク内二次発酵の可能性を模索する1本。加えて木桶仕込みミズナラ樽熟成により独特の渋みとキレが生まれる。

MOVIE

【新政特別頒布会①】F-typeをレビュー&レザレクション製法の解説【日本酒】2021.08.15 ・ 6:05

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