No. 579INDEX / 323
白鶴 白鶴錦
白鶴・兵庫県
評価時期 — 2026年下期レビュー時点
香りと旨味のギャップに惚れろ
SCORE総合評価
83点
SPEC基本データ
- 酒米
- 白鶴錦
- 精米歩合
- 50%
- アルコール
- 15%
- 特徴
- 純米大吟醸、白鶴錦使用
- 定価
- 1,930円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい3.5
香り4.0
コスパ4.0
ぬまたレポ
味わい3.5
香り4.0
コスパ4.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
大規模醸造の白鶴酒造が、自社の名を冠した酒米「白鶴錦」を使って醸した「白鶴 alternative 純米大吟醸 白鶴錦」をご紹介。パイナップル、綿菓子のような甘さを感じる香り。透明感のある上品な味わいに、中盤からアルコールの辛さが盛り上がり、お米由来の旨味が優しく余韻に伸びていく。甘さは控えめだが、果物というより蜜のようなとろける味わい。ぷりぷりの岩牡蠣と合わせて、濃醇なクリーみーさを堪能しよう