伴野酒造・長野県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
新雪の美しさ
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「澤の花」を醸造する伴野酒造から、ビートルズの曲を聞かせて造ったお酒「ボーミッシェル スノーファンタジー」の赤ラベルをご紹介。うすにごりのお酒はすりおろし林檎のような粒感。さわやかな酸味と淡い甘味が相まって、すりおろし林檎の海を泳いでいる気分。しゃりしゃりと音も聞こえそう。酸味の伸びやかに続き、すっきりとした余韻を残す。
【冬はにごり】Ohmine 冬のおとずれ&ボーミシェルスノーファンタジーをレビュー【日本酒】2026.01.18 ・ 9:01
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ラピス 2021
91
ご近所・5軸中4軸が同じ
花邑 純米大吟醸 山田錦
88
伯楽星 アルティメット純米大吟醸
赤武 SNOW XMAS
87
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
「澤の花」を醸造する伴野酒造から、ビートルズの曲を聞かせて造ったお酒「ボーミッシェル スノーファンタジー」の赤ラベルをご紹介。うすにごりのお酒はすりおろし林檎のような粒感。さわやかな酸味と淡い甘味が相まって、すりおろし林檎の海を泳いでいる気分。しゃりしゃりと音も聞こえそう。酸味の伸びやかに続き、すっきりとした余韻を残す。