せんきん・栃木県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
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栃木の銘酒「仙禽」から、ユナイテッドアローズとのコラボ作品「UA くわがた あわ酒」をご紹介。今回は新たに瓶内二次発酵を施した結果、猛暑に瓶をぶち割るほどの強烈な日本酒が爆誕した。レモン、ライムを思わせる電撃的な酸味によりシャープな切れ味と、おりがらみのクリーミーさが生み出す豊かな旨味が二面性を演出し魅惑的味わいを感じさせる。
【夏の風物詩】仙禽かぶとむしの限定版をレビュー【日本酒】2025.08.24 ・ 10:13
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十四代 吟撰
90
次に近い・5軸中3軸が同じ
天蛙 クリア
87
仙禽 ハローワールド 3rd
83
武者修業 冨田
80
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
栃木の銘酒「仙禽」から、ユナイテッドアローズとのコラボ作品「UA くわがた あわ酒」をご紹介。今回は新たに瓶内二次発酵を施した結果、猛暑に瓶をぶち割るほどの強烈な日本酒が爆誕した。レモン、ライムを思わせる電撃的な酸味によりシャープな切れ味と、おりがらみのクリーミーさが生み出す豊かな旨味が二面性を演出し魅惑的味わいを感じさせる。