新政酒造・秋田県
評価時期 — 2025年下期レビュー時点
羽ばたく黄金の霊鳥
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新政酒造のプライベートラボから、濃醇な甘味で人気の高い「陽乃鳥」をご紹介。仕込み水の一部に日本酒を使用して造られる貴醸酒。フレッシュなガス感と濃醇な甘さ、瑞々しい酸味は、まるでオレンジを丸かじりしたようにジューシー。温度が上がると木桶の渋味も強くなり、ブラッドオレンジのような大人向けの味わいに生まれ変わる。
【貴醸酒】新政 陽乃鳥 直汲をレビュー【日本酒】2025.09.22 ・ 8:08
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陽乃鳥2022
89
ご近所・5軸すべて同じ
花風 United Arrows
85
ご近所・5軸中4軸が同じ
射美 吟撰
81
仙禽 レトロ
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
新政酒造のプライベートラボから、濃醇な甘味で人気の高い「陽乃鳥」をご紹介。仕込み水の一部に日本酒を使用して造られる貴醸酒。フレッシュなガス感と濃醇な甘さ、瑞々しい酸味は、まるでオレンジを丸かじりしたようにジューシー。温度が上がると木桶の渋味も強くなり、ブラッドオレンジのような大人向けの味わいに生まれ変わる。