No. 399INDEX / 321
寒菊 白銀海
寒菊銘醸・千葉県
評価時期 — 2024年下期レビュー時点
この雪は食える
SCORE総合評価
85点
SPEC基本データ
- 酒米
- —
- 精米歩合
- 50%
- アルコール
- 13%
- 特徴
- 無濾過生、にごり、純米大吟醸
- 定価
- 1,815円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り3.5
コスパ4.5
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.5
コスパ5.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
新酒の季節に飲みたい濁酒。今回は千葉の銘酒「寒菊」から、「OCEAN99 白銀海」をご紹介。香りはすりおろした林檎、完熟バナナ、生クリームのニュアンス。一口飲むと爽やかな甘味と優しい酸味が見事に調和しており、余韻は短く綺麗に消えていく。濁り酒らしいまろやかさを持ちながら、澄み酒のような軽快さを両立させる。