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プライベートラボ 亜麻猫 スパーク 2023
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2024年上期レビュー時点
デパート屋上で飲むクリームソーダ
SCORE総合評価
85点
SPEC基本データ
- 酒米
- 酒こまち
- 精米歩合
- 麹60、掛60
- アルコール
- —
- 特徴
- 純米、生酛、木桶、瓶内二次発酵
- 定価
- 2,680円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り3.5
コスパ2.5
ぬまたレポ
味わい4.5
香り3.5
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
特徴的な製法を楽しめる新政のラインナップ「Private Lab」シリーズから、亜麻猫スパーク2023ビンテージをご紹介。鮮烈な酸味と渋味が鋭利なナイフのように感じられる通常版亜麻猫と異なり、おりがらみ特有のまろやかさ、淡い甘さが、酸味と渋味を優しく包み込んでくれる。味わいを邪魔しない、強烈ながらきめ細かい発泡感も大胆でgood