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ソガペールエフィス リアサケナチュレル2023
小布施ワイナリー・長野県
評価時期 — 2024年上期レビュー時点
青空を羽ばたく大鷲の雄大さ
SCORE総合評価
84点
SPEC基本データ
- 酒米
- 長野県産美山錦
- 精米歩合
- 70%
- アルコール
- —
- 特徴
- 1-6号酵母混合発酵、生酛造り、純米酒
- 定価
- 1,980円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.5
香り3.5
コスパ3.5
ぬまたレポ
味わい4.5
香り3.0
コスパ3.5
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
1、2、3、4、5、6号、古代酵母オールスターの混交発酵により造られた一本をご紹介。長野の奥地、天神原の地で栽培された美山錦を使用した、ソガペールエフィス最高級のお酒である。古代酵母ゆえに香りは控えめだが、清涼感のある酸味としっかりとした旨味と甘味をじっくり楽しめるお酒に仕上がっている。