No. 173INDEX / 321
ゆりいか 新政 アース
新政酒造・秋田県
評価時期 — 2023年上期レビュー時点
お前にはまだ早い
SCORE総合評価
83点
SPEC基本データ
- 酒米
- 陸羽132号
- 精米歩合
- 麹米55％、掛米60％
- アルコール
- —
- 特徴
- 木桶、生酛、別誂直汲
- 定価
- —
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ1.5
ぬまたレポ
味わい4.0
香り3.0
コスパ1.5
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
西麻布の日本酒バー「EUREKA」限定の日本酒がUTAGEで発売。そのうちの1本「新政 アース 2020」をご紹介。2020年版の直汲みモデルを「EUREKA」のために、2年熟成させて作られた一本。他のColorsと違い2020年版アースの直汲みモデルがなかった理由はこれでした。ウリ科の果実やサイダーのような清涼感に熟成由来の複雑な旨味が合わさり、いつものアースとは一味違う。