新政酒造・秋田県
評価時期 — 2026年上期レビュー時点
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新政がイラン周辺地域の人道支援のために急遽発売したチャリティ酒。味わいは白葡萄や白桃を思わせる。普段の新政と比べると木桶感や生酛感がなく、純粋な果実の甘味だけが響いていく。無農薬栽培の秋田こまちを酵母無添加・白麹で醸す製法は異端教祖株式会社のスペックと同じスペックであり、生まれるには早すぎたアストラルプラトーかもしれない。
【考察】新政「亜麻猫人道支援酒」の正体は、まさかの・・・・!?【日本酒】2026.06.20 ・ 11:07
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十四代 本丸秘伝玉返し2023
89
ご近所・5軸中4軸が同じ
田酒 雫しぼり
而今 大吟醸
88
ご近所・5軸すべて同じ
亜麻猫 クリアスパーク3年熟成750ml
87
※ 近い形(5軸のうち1つが1段違いまで)の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
新政がイラン周辺地域の人道支援のために急遽発売したチャリティ酒。味わいは白葡萄や白桃を思わせる。普段の新政と比べると木桶感や生酛感がなく、純粋な果実の甘味だけが響いていく。無農薬栽培の秋田こまちを酵母無添加・白麹で醸す製法は異端教祖株式会社のスペックと同じスペックであり、生まれるには早すぎたアストラルプラトーかもしれない。