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而今 朝日
木屋正酒造・三重県
評価時期 — 2023年下期レビュー時点
旨味のライジングサン
SCORE総合評価
86点
SPEC基本データ
- 酒米
- 朝日
- 精米歩合
- 50%
- アルコール
- —
- 特徴
- 純米吟醸、朝日使用、火入れ
- 定価
- 2,090円
PROFILE香味チャート
JUDGEMENT正直評価！お酒ジャッジメント
TOCKYレポ
味わい4.0
香り4.5
コスパ2.0
ぬまたレポ
味わい4.0
香り4.0
コスパ3.0
NOTESぬまたのお酒紹介TRANSLATED
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※ 近い形（5軸のうち1つが1段違いまで）の中で、総合評価の高い順。同じ銘柄の再評価は除き、同じ蔵元は1本まで。4本に届かないときは次に近い形から補っている
PAIRINGCOMING SOON
而今という酒は多くの日本酒好きを虜にし、それを求め続ける亡者、通称ジコニストを生み出す。沼田もまたその一人だ。かつて亀の尾と並び称された、食用にも適した品種、「朝日」を使用した一本。オレンジやグレープフルーツのような酸味の強い香りがラベルとベストマッチする。その味わいは普段の而今とは異なる。飲み始めの味わいはスッキリとしており、甘味は淡いものの、旨味がどんどん広がる。